Crumble poires-chocolat

Préparation : 30 minutes

Pour 8 personnes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

• 8 poires (ou l’équivalent en poires au sirop)
• 200g de pépites de chocolat (deux paquets de pépites de chocolat Vahiné)
• 250 g de farine
• 150 g de cassonade (sucre roux)
• 150 g de beurre mou (mais pas fondu !!)

1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (220°C). Lavez, pelez, coupez les poires en cubes. Mélanger dans un saladier les cubes de poire avec 100g de pépites de chocolat.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre cassonade et le beurre mou du bout des doigts pour obtenir une pâte qui s'effrite en petits morceaux. Ajoutez 100g de pépites de chocolat à la pâte à crumble.
3. Répartissez le mélange poires-pépites de chocolat sur le fond d’un plat beurré et recouvrez-les de crumble.
4. Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 25 minutes.
5. Dégustez tiède ou froid.